EgyenSúly Konyha

EgyenSúly Konyha

Spirituális Táplálkozási Tanácsadás

2016. július 23. - Veres Kriszti

Veres Krisztina vagyok, Spirituális Táplálkozási Tanácsadó

 

Jártam iskolába tanulni a táplálkozásról, hallgattam tőlem tapasztaltabbakat, de a legtöbb tudást a gyakorlatban szereztem. Amikor kezdtem megérteni a testünk tökéletes működését. Koránt sem fejeztem be a tanulást, egyrészt mert imádom, minden egyes test más tapasztalatokhoz juttat hozzá, másrészt ez egy végtelen folyamat. Most tartok valahol az úton. Azt tudom átadni amit megértettem. Hiszem, hogy azok találnak rám, akiknek tudok segíteni.

 

Ha bővebben szeretnél olvasni rólam:   http://egyensulykonyha.hu/rolunk/bemutatkozas/

 

 

A módszer:

Spirituális Táplálkozási Tanácsadás

 

Amikor hozzám fordulsz, pár perc ismerkedés, egymásra hangolódás után, az inga segítségével, különböző táblázatokból ( pl. gabonák, tejtermékek, húsok, zöldségek, stb… ) megnézzük, hogy mely élelmiszereket szükséges fogyasztanod, milyen mértékben, melyiket kell kerülnöd, mivel lehet ezt helyettesíteni, mit-mivel tudsz párosítani, mikor a legmegfelelőbb fogyasztanod?  Az emésztőrendszer mely szakaszát szükséges erősíteni, támogatni?

Majd ezek tükrében átbeszéljük az étkezési szokásaidat figyelembe véve, hogy min szükséges változtatni, úgy, hogy az étkezést élménynek érezd, ne lemondások sorozatának. Természetesen receptekkel, ötletekkel segítem a változásodat. Illetve ha ételedet megrendelni szeretnéd, akkor az EgyenSúly Konyhából ezt is megteheted.

A célom mindig az, hogy az emésztés helyreállítása érdekében a test számára éppen szükségtelen élelmiszereket elkerüljük, helyettesítsük, de amint lehet visszavezessük azokat, amiket csak lehet, miután az emésztőrendszer helyreállt és fel tudja dolgozni.

A tanácsadás alatt egy teljes testi-lelki változást fedezhetsz fel, megértesz dolgokat, ez által saját magad segíted a javulást, egyensúly helyreállítását. Hiszen a „betegség” csak figyelmeztetés a test részéről, hogy hol van elakadás. Vagyis ha létre tudtad hozni, helyre is tudod állítani.

Ehhez nyújtok segítséget, hogy egy harmonikus és energikus életet ÉLJ !

Időpontot kérni ezen az elérhetőségen lehet.

 

A Tanácsadás ára 10.000 Ft, kb 1 óra, amiben minden táplálkozással kapcsolatos kérdésedre választ kapsz.

Amennyiben szeretnéd a lelki okát is feltárni a problémának és tisztítani, akkor a tanácsadás ára 15.000 Ft, ez kb 1,5-2 óra.

A Táplálkozási Tanácsadásról itt olvashatsz bővebben: 

 http://egyenergia.webnode.hu/a-modszerrol/

EgyenSúly megteremtése az emésztésben

Mi történik a szánkba kerülő étellel?

Azon túl, hogy minden szervezet egyedi, manapság rettentő sokan szenvednek puffadástól, bélgáztól, nehezebb emésztéstől.

Mi okozza ezt jelenleg?

Hogy lehet az emésztés folyamatát segíteni egyensúlyba tenni?

Az étkezéshez nyugodt körülmény szükséges, mert a testünk így tud felkészülni az étel fogadására. Az emésztés a szájban kezdődik a rágással. Ez odafigyelést igényel, hogy megrágjuk a falatot és érezzük az ízeket. Ha szeretjük magunkat akkor élvezzük a szánkba vett ételeket, élményt adunk magunknak.

2.jpg

 

A következő és nagyon fontos állomás a gyomor. A megfelelő emésztés alapja, hogy a gyomorban legyen elegendő gyomorsav.  Ez minden második embernél hiányzik. Aki savlekötőt szed, annál  biztosan. Túl sok sav ugyanis nem létezik, csak túl alacsony ph-jú sav.  Ennek a következménye, hogy a gyomorban emésztendő állati fehérjék félig megemésztve továbbítódnak a nyombélbe. Illetve a túl kevés sav miatt a záróizmok nem működnek. Ennek következménye a reflux is. Aminek a megoldása gyomorsav megerősítése lenne!!!!

Hogy lehet a gyomorsavat erősíteni? 

  • napközben fogyasszunk gyömbérteát
  • étkezés után 10 perccel nedvesítsük be az újjunkat és nyomjuk bele a sóba, amit lenyalunk, „ sónyalás”
  • fogyasszunk minél több fermentált zöldséget
  • fogyasszunk jó minőségű savanyított ( fermentált ) tejterméket
  • fogyasszunk kvaszt
  • stresszmentesen étkezzünk

 

images_1.jpggyomber_tea.jpg

 

 

letoltes.jpg  

 

Ez után a nyombélbe továbbítódik az étel, ahol a lúgos közegben,  zajlik a növényi fehérjék bontása.  Ehhez szükséges, hogy a záróizmok megfelelően működjenek. Aminek szintén a feltétele, az elegendő mennyiségű gyomorsav!!!!

Ebben a bélszakaszban a bélnyálkahártya regenerálására kell figyelnünk,hogy a táplálék tovább tudjon emésztődni és felszívódni.

Mit tehetünk ezért?

  • fermentált ételek, italok fogyasztása
  • zöld szárítmányok ( spirulina)
  • jó minőségű probiotikumok fogyasztása
  • „csontleves”

 

images_2.jpg  savanyukaposzta.jpg

 

 

ujhazy_tyukhus_leves.jpg

 

A zsírok bontása az epe segítségével történik. Ha az előző szakaszok is rendben vannak akkor az epe aktiválására is figyeljünk.

  • rendszeres étkezés
  • kevesebb szénhidrát fogyasztás
  • rostdús étkezés
  • éhgyomorra ivott kávé elhagyása

A hasnyálmirigy enzimjei hatására bontódik a zsír és a szénhidrát, amennyiben ez a szerv megfelelően működik. Itt a probléma oka a hasnyálmirigyhez tartozó vezeték elzáródása lehet. Aminek szintén a gyökéroka az előzőleg említett záróizmok nem megfelelő működése. Ami visszavezethető szintén a kevés, gyenge gyomorsavra!!!

Leginkább a délelőtt folyamán erősítsük a gyomorsavat. A fent említett gyömbértea, „sónyalás”, mellett figyeljünk, ha reggelizünk  , akkor leginkább tojás, hús, sós szalonna, fermentált zöldség javasolt.

Ezen egyszerű elvek betartásával, a szokások megváltoztatásával, már egy hét alatt érezhető a javulás. Teszteld magadon. :)

 

 

 

Bújj elő, hogy elindulhass a vágyaid felé!

Amikor úgy érzed, hogy semmi nem sikerül, nem változik, vagy hogy egy káosz az életed. Bárhova mész, nem találod a helyed, nem érzed jól magad és kilátástalan minden, mert nem találod a kiutat, nem látod, hogy merre kellene haladod, akkor ÁLLJ MEG egy pillanatra. 

Csak annyira, hogy átgondold, hogy ki változtathat ezen? 

Csakis TE magad! 

A Te életed!

A Te lehetőséged!

A Te napod!

A Te döntésed!

 

Igen, csak egy döntés szükséges ahhoz, hogy ez változzon. Csak az a döntés, hogy előbújsz az odúdból és elindulsz bármerre is. 

Nem baj, ha nem látod az utat, volt már ilyen máskor is. Mégis túlélted. :)

Nem biztos, hogy mindig úgy, ahogy vágytál rá, de az úton biztosan sokat tanultál, változtál.

Az is lehet, hogy azt érzed, hogy ott tartasz, ahol 1-2 évvel ezelőtt, de az sem baj, ha ugyan azt az utat választod, csak csináld.

Biztos, hogy az elmúlt időben szerzett tapasztalatok által gazdagodva,  (még ha ez néha fájt is ), már más érzésekkel tudsz végig menni. 

Nincs "rossz" döntés, mert minden csak új megértéshez juttat hozzá. Aki ma vagy, ahhoz kellet néha elesni, beverni a fejed, ugye? 

Csak egy a fontos, hogy kezdj el valamit és csináld, hogy elindulhasson a változás, hogy új élmények, energiák, tapasztalatok jöjjenek, és hidd el, hogy látni fogod az irányt is. :)

A gyökércsakra gyakorlatokkal segíthetsz magadnak a félelmek leküzdésében és az ősbizalom megerősítésében. 

 

Hasnyálmirigy, inzulin vagyis a szeretet áramlása

Mi is a szeretet?

Akárhogy is nézzük kétféle formája létezik, a feltétel nélküli és a feltételhez kötött. 

Amikor szeretetet, törődést, figyelmet adsz a másik embernek, akkor te vársz cserébe valamit? Várod, hogy ha bajban vagy te is számíthass rá?

Ha te időt szántál valakire, akkor elvárod te is ezt?

Van olyan az életedben, akitől odafigyelést vársz? Törődést?

Vagyis elvársz????

 

Akkor mi ez ha nem barter üzlet?

Hol van ebben a feltétel nélküli adás?

Mert ha így lenne, akkor nem várnál el senkitől semmit. Nem lennél csalódott, ha nem úgy sikerült, ahogy elképzelted. Nem éreznéd magad elhagyatottnak, kihasználtnak, ha valaki ígért valamit, de nem teljesítette.  Vagy elutasítottnak, amikor te adtál, de a másik nem tudta ezt befogadni.

El tudod mondani, hogyan "kellene" viselkednie a gyerekednek, apukádnak, anyukádnak, feleségednek, férjednek, barátaidnak...... Miért nem viselkedhetnek úgy, ahogy ők akkor éppen tudnak, akarnak?

Hiszen ha te nem várnál el cserébe semmit, akkor értenéd, hogy a másik viselkedése, az az ő programja. Az csak akkor szól neked, ha megérint. 

Ha feltétel nélkül szeretnél, akkor az csak jön magától, természetes, hogy adsz. eszedbe sem jut, hogy ezért vársz cserébe valamit.

Sőt, elismerést sem vársz érte!!

Mert az is csereüzlet: a "szívesen adtam, de legalább köszönje már meg" című mondat.

Hol jön ebbe az inzulin?

A hasnyálmirigy termeli és a feladata a cukorháztartás intézése normális esetben. 

De amikor a szeretettel gondunk van, akkor a cukor áramlása a megfelelő helyre nem történik meg.  A sejtekbe való beépülésnek a képtelensége mögött a szeretet beteljesülésére irányuló, be nem vallott vágy áll, párosulva a szeretet befogadására, átélésére való képtelenséggel. 

A cukorbeteg szeretetre ( édességre ) vágyik, de ezt nem tudja befogadni, feldolgozni. Sem testi, sem lelki szinten. 

Mi a megoldás?

Megkeresni azokat a szituációkat, ami a legjobban megérint és ezeket az érzéseket kiváltja. Majd felelősséggel megvizsgálni a helyzetet, mint külső szemlélő, hogy hol nem őszinte az ember magával?

Ha ebben szeretnétek segítséget lelki szinten, ajánlom szeretettel Veres Lukács Lillát

Illetve testi szinten az EgyenSúly Konyhát.

Szükség van-e gyógyszerekre?

Azt gondolom, hogy igen, a gyógyszereknek is van létjogosultságuk. Mert vannak helyzetek, esetek, amikor arra van szükség, mert akkor gyorsabb, jobban segít, mint egy természetes gyógymód. 

A baj ott van, hogy eltolódott az egyensúly!!

Nem megfelelő arányban használjuk a természetes gyógymódokat és a gyógyszereket, mert egyszerűbb bekapni egy pirulát és elfelejteni a szervezet jelzéseit, tovább csinálni amit fontosabbnak gondolunk. Mint inkább átgondolni, hogy a jelen problémánál mi a jobb megoldás számomra? Egy gyógyszer vagy esetleg még megoldható a helyzet természetes úton is. 

Vagy ha a gyógyszer tűnik jobbnak, akkor utána nem átsiklani az egészen hanem megkeresni a forrását annak, mi okozta ezt a tünetet.

Ráadásul ha fontos lenne a testünk, akkor a megelőzésre is nagyobb hangsúlyt fektetnénk. Szánnánk időt és pénzt arra, hogy a tudatossági szintünk mindig emeljük , hogy a gondolatainkat megvizsgáljuk, megpihenjünk, feltöltődjünk, megfelelő ételekkel táplálnánk a testünket. 

Ezek csakis a mi döntésünk, hogy mindezek bekerülnek-e napi szinten az életünkbe. Mindig van megoldás ha keresünk. Ha elég fontos számunkra a testünk- lelkünk. 

 

Alvászavarokkal küzdesz? A pihenés életet ment, jövőt ad

Te megfelelő mennyiségű pihenést élsz meg? Vagy legalább is törekszer erre?

Ha folyamatosan kizsigereljük a testünket azzal, hogy nem szánunk elég időt a pihenésre, akkor annak hosszútávon számos következménye van a testben.

A mellékvese által termelt kortizol hormon feladata, hogy a testet stresszes, terhelt időszakok alatt segítse. Hogy ezekben a helyzetekben is azonnal alkalmazkodni tudjon a testünk.

De ha a test folyamatos túlterhelésnek van kitéve akkor ez a hormon egy ideig folyamatosan termelődik, majd ebbe a mellékvese kifárad. A folyamatosan termelődő kortizol miatt a szervezet állandóan készenléti állapotban van. Vagyis amikor éjszaka pihenni kellene akkor sem tud. Gyakoribb lehet a széklet, hasmenés.

Kezdetben magas kortizol szint mérhető, később, mikor a mellékvese már elfáradt leesik ez a szint. ilyenkor jelenik meg a fáradtság, ingerlékenység, csökkent aktivitás, alvászavar, hideg végtagok, gyakoribb vírusfertőzés.

Ilyenkor a szervezet, igyekszik máshonnan előállítani a kortizolt, ha még mindig nem szántunk időt a pihenésre, akkor kénytelen a test a progreszteronból előllítani. Ebből következik a hormonháztartás felborulása.

A kortizol tulajdonképpen minden energiaforrást gyorsan elérhetővé tesz. Megemeli a vércukorszintünket, gátolja a cukor raktározását,  beindítja a zsírok lebontását, az immunrendszer működését is csökkenti, hogy a teljes figyelem az energia felhasználhatóságán legyen. Egy átmeneti túlélőgéppé változtatja a testünket. Ez mind jól hangzik egy fogyókúrázónak. De ez az állapot nem arra van kitalálva, hogy folyamatosan fenntartható legyen. Mivel a testnek ugyan olyan fontos minden szerv. Szeretne az egész testre figyelni. 

Mint ahogy te is tudsz egy ideig csak egy feladatra fókuszálni és ez alatt minden mást háttérbe szorítani, de ha ez a helyzet huzamosabb ideig áll fent, akkor mi annak a következménye az életedben? Ha csak például folyamatosan a munkádra figyelsz és közben sem a családodra, sem a barátaidra nem szánsz időt? Valószínű, hogy azok a kapcsolatok előbb-utóbb ennek kárát látják. Elhalnak. 

Megéri ez? 

Vagy jobb lenne ha terveznél, hogy mikor mennyi időt szánsz pihenésre, a környezetedre?

És persze adódnak helyzetek, de kell ezeknek határt szabni és időnként megvizsgálni az életünket, hogy így szeretnénk élni?

A felé haladunk nap-mint nap, ahogy tervezzük az elkövetkezendő hónapokat, éveket?

 

 

Miért nincs testsúlycsökkentő menü?

Mert az EgyenSúly Konyhában az emésztés helyreállításának egy természetes következménye a testsúly megfelelő alakulása.

Amihez zsír fogyasztására is szükség van. Amit sok diétában inkább visszaszorítanak, pedig a szervezetnek a jó minőségű zsírra szüksége van.

Például az epesav csak akkor ömlik a patkóbélbe, ha fogyasztottunk megfelelő mennyiségű zsíradékot. Ha ez nem történik meg, akkor a máj által kiválasztott, a szervezetből távozni kívánó anyagok nem tudnak kiürülni. Vagyis halmozódik a szervezetben és egy csomó betegség forrása lehet. 

Ilyenkor mérhető pl. magas koleszterinszint. 

Tehát ha valamilyen tuti fogyasztó tablettával vagy porral fogyókúrázol és közben azt érzed, hogy megennél egy fél oldal szalonnát, akkor az azért van, mert a szervezet szeretné kiüríteni a felhalmozott, távozni kívánó anyagokat. 

Van akinek kevesebb zsírra van szüksége a megfelelő energiához. Nekik általában elég a csirkemell zsírtartalma is. És van, aki a zsírból nyeri az energiát. Nekik inkább a zsírosabb húsok, kevés vagy szinte semmi gabonaféle adja a megfelelő napi energiaszükségletet.

Ha ezt szeretnéd megtudni, hogy számodra milyen arányban és mértékben van szükséged a zsírra, akkor várlak szeretettel Táplálkozási Tanácsadásra.

Táplálkozás és a Hold

A holdfázisok nem csak a Földre hatnak, hanem minden élőlényre, minden biológiai folyamatra is. Vagyis hogyan is lehetne a táplálkozást függetleníteni?

Biztosan sokan megfigyelték, hogy van amikor a nehezebb ételeket kívánják meg és van amikor inkább a zöldségféléket, könyebben emészthetőeket, több folyadékot. Ez a holdfázisokkal van összefüggésben.

 

1.HOLDFÁZIS: ÚJHOLD

Az újholdtól nővőholdig tartó folyamatban jin állapotból jang állapotba haladunk. Ez a tömörülés, befogadás, gyűjtés ideje. Ekkor lehet szellemi, fizikai extra terheléseket vállalni. A szokottnál kevesebb folyadékot fogyasztani.Ilyenkor van helye a nagy energia-tartalmú jang ételeknek. Ezek a nehezebben emészthető ételek. Húsok, zsírosabb sajtok, töményebb ételek. Ilyenkor a folyamatok kívülről befelé irányulnak. A legjobban hatnak a borogatások, pakolások, masszázsok, kezelések, gyógyteák.

 

2.HOLDFÁZIS: NŐVŐHOLD

A növőholdtól a teliholdig tartó folyamatban jangból haladunk jin felé. Ekkor az átlagosnál sokkal több folyadékot, nagy víztartalmú ételeket, leginkább zöldségféléket, gyümölcsöket kell fogyasztani. Ilyenkor hatnak jól a méregtelenítő teák. Ez a pihenés, a meditáció, a megnyugvás, a böjt, a méregtelenítés ideje.Ebben az időszakban lehet a legkönyebben felhagyni káros szokásainkkal. Nem ajánlatos nagy szellemi, fizikai, érzelmi  feladatokat elvégezni. A szervezet ilyenkor inkább mindent lead, kiad. Ez a belülről kifelé ható állapot.

 

 3. HOLDFÁZIS:TELIHOLD

A telihold idején teljes jin állapotban vagyunk és ismét haladunk a jang felé. A legkisebb terhelés is nagy energia-ráfordítást igényel. De ahogy haladunk a fogyóhold felé egyre nagyobb a terhelhetőség. Egyre több nehezebb ételt fogyaszthatunk, kevesebb folyadékot. Egyre több fizikai, szellemi terhelést bírunk. Ugyan az, mint az első holdfázisban.

 

4.HOLDFÁZIS:FOGYÓHOLD

Ahogy haladunk a fogyóholdtól az újholdig, ismét jang állapotból megyünk a jin felé. Tehát a magasabb víztartalmú ételek, sok folyadék, könyebben emészthető táplálékot válasszunk. Ugyan az, mint a második holdfázisban.

A böjtöket a második és a negyedik holdfázisban nagyobb eredménnyel végezzük.

Savlekötő helyett.....

 12248215_941926625882192_2897354920459576757_o.jpg

 

Amikor tapasztalunk egy diszkomfort érzést a gyomrunkban, beleinkben akkor mit csinál sok-sok ember?? 

Bevesz egy savlekötőt. Mondván, sok a sava. Utánanéz, hogy valóban sok-e a sava? 

Mit is jelent ez? 

Áhhh, ez csak egy apróság. Megoldás rá a reklámozott savlekötő. Minden nap!! 

 

Mi történik ilyenkor?  

 

Elnyomja azt, hogy a szervezete jelezte, hogy valami nem jó. De jobb nem tudomást venni róla. Pedig a szervezetünk, tőlünk sokkal okosabb. ezért jelez!

Valamivel nem tudott a szervezet megbírkózni az emésztés során. 

A megfelelő emésztés alapja, hogy legyen elegendő mennyiségű és erősségű gyomorsav. Ez a legtöbb embernél hiányzik. Aki savlekötőt szed, annál biztosan. Túl sok gyomorsav ugyanis nem létezik, csak túl alacsony ph-jú sav. Aminek a következménye, hogy emésztetlenül halad tovább a táplálék a belekhez. Illetve, hogy a záróizmok nem működnek megfelelően. Ennek következménye a reflux is. Ami a gyomorsav  megerősítésével és megfelelő táplálkozással helyreállítható. 

Ha elnyomjuk a tünetet egy savlekötővel, akkor helyreáll a probléma vagy csak nem veszünk tudomást róla, hogy szólt a test?

 

Szerintem ez nem különbözik attól, mintha valaki számodra fontos személy a szomszéd szobából segítséget kérne. De te inkább becsukod az ajtót, hogy ne halljad, hogy kért téged.  Sőt mi lenne, ha te lennél a szomszéd szobában, aki segítségért kiált?

Tényleg így szeretnéd?

Belegondoltál már ebbe?

 

Mi lenne, ha inkább megkeresnéd a probléma forrását, hogy gyógyszer nélkül tudd tölteni a napokat és kellemes érzés maradjon étkezés után is a gyomrodban?

Ha szeretnéd a segítségemet kérni várlak szeretettel Táplálkozási Tanácsadásra! :) 

Illetve az EgyenSúly Konyha célja az emésztés helyreállítása, ha szeretnéd megkóstolni az ételeket itt tudod megrendelni. 

 

 

A " melléevés " tényleg kudarc?

Elég közvetlen kapcsolatom van a vendégekkel. :) Megtisztelnek azzal, hogy megosztják véleményüket, tapasztalataikat, ötleteiket, sikereiket, de van, hogy " kudarcaikat "is. 

Amit én semmiképpen nem így neveznék. Miért??,

Sokszor hallottam önostorozva, bűntudattal, hogy "melléettem" .

Nekem erről az a véleményem, hogy ne legyünk ilyen szigorúak magunkhoz. Természetesen a célt tartani kell, kinek milyen étrend segíti a változást, gyógyulást. De ha már egyszer egy hete fagyival álmodunk, akkor egy gombóc nem fog akkora kárt okozni, mintha kibírnánk még egy hetet, utána  pedig megesszük az elmúlt és elkövetkező heteket is 2 nap alatt. Az ez után járó bűntudat és ez a sokkal nagyobb kilengés nagyobb kárt okoz a testnek, mint az az 1 gombóc fagyi.

Ráadásul a testünkben lévő sejtek, akik eddig számukra nem megfelelő tápanyagot kaptak, egy részük fellélegzik, megkönnyebbül, megújul, a megfelelő étrend által,  de egy részük kívánni fogja az addigi szennyező anyagot is. Hiszen nem lettek a sejtek átprogramozva hirtelen. 

Mint ahogy a lelki sérüléseket sem tudjuk egyik napról a másikra átírni, ott is több lépcsőben sikerül eljutni oda, hogy elhagyjuk negatív szokásainkat. Ugyan így van a táplálkozással is. 

Ez nem azt jelenti, hogy mindig megengedhetjük magunknak azt, amit éppen kívánunk, hanem, hogy igyekezzünk egyensúlyt tartani. Például kitűzhetjük, hogy mikor van olyan nap, hogy akkor ha kívánunk valamit akkor azt jó érzéssel elfogyaszthatjuk.

Milyen érzés lenne, ha úgy állnál hozzá, hogy végigcsináltál a tervből pl. 2-3 hetet és most megengeded magadnak, hogy a kívánt ételt örömmel elfogyaszd? 

Kívánok ehhez örömöt és kitartást. :)

süti beállítások módosítása